Si riassume in creatività, qualità, emozione e ricerca. Pensiamo che cucinare sia un atto d’amore che parte dal rispetto e dalla conoscenza delle materie prime, per questo ci piace fare la spesa ogni giorno garantendo la freschezza e stagionalità degli ingredienti. L’esperienza culinaria autentica e pura è garantita solo dalla scelta di materie prime che seguono il ritmo delle stagioni.
Da noi troverete il luogo d’incontro perfetto, capace di farvi sentire a proprio agio in qualunque ora della giornata: per uno spuntino veloce ed informale, un aperitivo, una degustazione guidata, una cena o un cocktail a fine serata.
La nostra
FILOSOFIA IN CUCINA
Per gli appassionati Gourmet
EVENTI E SERATE SPECIALI
ESCO Bistrò Mediterraneo
Esco a Giugno – Estate con ESCO
Giugno 2018
Innanzitutto abbiamo rinnovato completamente il nostro menù che puoi consultare cliccando qui, per offrirvi nuove esperienze culinarie valorizzate dai prodotti di stagione. Negli antipasti le verdure fresche sono protagoniste nell’accompagnare le specialità di mare. Tra i primi, a fianco dei tradizionali Ravioli del Plin, un trittico da non perdere: gli spaghetti alla chitarra aglio, olio e peperoncino con alici e pan al prezzemolo, la lasagnetta alla parmigiana e i tortelli alla caprese. Nei secondi perchè non concedersi un viaggio oltreconfine, in Spagna, assaggiando l’esclusivo lombo di maiale iberico. Inoltre resta la nostra selezione di dessert e le focacce e pizze gourmet!
Dal 15 giugno e per tutto il mese di luglio Esco vi aspetta per le speciali “Summer Weekend Night”: ogni venerdì e sabato sera, se decidete di cenare da noi, vi offriamo l’aperitivo e la focaccia, oltre ad un 10% di sconto che vi verrà abbuonato alla cassa a fine serata.
ESCO Bistrò Mediterraneo
Esco a Maggio – Esco a deliziarmi
Maggio 2018
Stasera si parte!
Vi aspettiamo a partire dalle 19.30 all’esterno della macelleria Masseroni in via Corsico, 2 per l’inaugurazione del progetto Delizie da Passeggio, nato dalla collaborazione tra ESCO Bistrò Mediterraneo e la macelleria di Alberto Masseroni, che vi accompagnerà per tutta l’estate nei Navigli milanesi.
Durante la serata potrete gustare la carne della storica macelleria milanese cucinata dalle sapienti mani del nostro in un formato tutto nuovo: il take-away gourmet di carne accompagnati da pregiati vini.
Inoltre, ESCO Bistrò Mediterraneo regala ai partecipanti un’opportunità esclusiva: uno sconto del 10% da usare nel nostro ristorante.
Vi segnaliamo inoltre l’evento del 31 Maggio in cui il nostro chef Francesco Passalacqua realizzerà il menù dell’evento “I vini dei Colli Morenici protagonisti a Milano” all’interno degli ambienti della Cantina Ricchi con gli amici di Non so cucinare ma.
Per info e prenotazioni chiamare il numero 02 835 8144
ESCO Bistrò Mediterraneo
Esco a Marzo – ESCO Celebration Party
Aprile 2018
La bella stagione è alle porte e, per celebrare i primi soli di primavera, Esco rinnova il suo menù. Gli antipasti hanno in comune la freschezza di verdure e prodotti di stagione, capaci di accompagnarsi con assaggi selezionati di carne e pesce. Tra i primi piatti la Vellutata di primavera strizza l’occhio ai profumi e ai colori di questo periodo. I Ravioli del Plin, da sempre tra le portate più rappresentative della cucina dello Chef di casa Francesco Passalacqua, sono una tappa irrinunciabile per chi intraprende per la prima volta un viaggio nel mondo di Esco.
Esco vi aspetta ricordandovi che dal 17 al 22 aprile Milano, e la zona dei Navigli in particolare, saranno animate dai tanti eventi legati al Salone Internazionale del Mobile. Vi aspettiamo nel nostro locale esclusivo: grazie alla sua struttura modulare siamo in grado di accogliervi e soddisfare ogni esigenza, dalla cena più intima fino all’happening aziendale.
ESCO Bistrò Mediterraneo
Esco a Marzo – ESCO Celebration Party
22 Marzo 2018
Esco si prepara a festeggiare insieme a voi il suo terzo compleanno con un Celebration Party d’eccezione. Nella serata di giovedì 22 marzo lo Chef di casa Francesco Passalacqua si cimenterà in una performance a quattro mani con una figura fondamentale nella formazione e nella crescita della sua cultura culinaria, la Chef Pina Beglia.
Preparatevi a vivere un’esperienza nel gusto unica, al confine tra i sapori della terra del Piemonte e quelli del mare della vicina Liguria.
La cena sarà accompagnata da una selezione di vini piemontesi e liguri, curata dal sommelier di Esco.
Il prezzo, all-inclusive, è di Euro 70 a persona. La prenotazione è obbligatoria, vi aspettiamo!
ESCO Bistrò Mediterraneo
Esco a Marzo – Il mese della donna
8 e 22 Marzo 2018
La prima serata da cerchiare in rosso sul calendario è proprio quella dell’8 marzo, Festa della Donna. Per l’occasione alle performance dello Chef Francesco Passalacqua saranno abbinati oli e vini della Tenuta Masciangelo di Francavilla al Mare (Chieti). Il tutto ad un prezzo fisso di euro 40, comprensivo di bevande, caffè e coperto.
Il 22 marzo Esco celebrerà il suo terzo compleanno. L’Esco Celebration Party 2018 sarà dedicato alla Chef Pina Beglia, figura fondamentale nella formazione e nella crescita della cultura culinaria dello Chef Francesco Passalacqua. Il prezzo della serata è fissato in 70 euro all-inclusive.
ESCO Bistrò Mediterraneo
Esco a Febbraio – Dalla Cina… con amore
14 e 20 Febbraio 2018
Febbraio è un altro mese di grandi eventi per Esco Bistrò Mediterraneo. Le nostre accoglienti sale sono pronte ad ospitare la serata dedicata agli innamorati, quella di San Valentino. Inoltre lo staff di Esco ha deciso di farvi un regalo speciale: chi effettua una prenotazione per la sera del 14 febbraio verrà omaggiato dell’esclusivo aperitivo Esco, accompagnato da sfiziosi stuzzichini gourmet. Ma gli eventi non finiscono qui perché, dopo il successo della prima serata dedicata alla cucina giapponese, si riparte per l’Oriente! La seconda tappa, in programma per il 20 febbraio, vi accompagnerà in un nuovo affascinante viaggio: la meta questa volta è la Cina!
ESCO Bistrò Mediterraneo
Esco Bistrò Mediterraneo – Esco in Oriente
23 Gennaio 2018
ESCO A GENNAIO – ESCO in Oriente
Per il 2018 Esco Bistrò Mediterraneo continuerà a proporre una serie di serate culinarie a tema.
La prima serata sarà il 23 gennaio con un evento esclusivo, che sancirà l’inizio di un Viaggio verso l’Oriente. Una performance d’alta cucina a quattro mani che permetterà ai fortunati ospiti di Esco di sperimentare un ardito quanto affascinante accostamento tra i sapori della tradizione italiana, che sono cavallo di battaglia del locale Chef Francesco Passalacqua, e quelli del Giappone, di cui lo Chef Haruo Ichikawa è uno dei massimi esperti in Italia.
ESCO Bistrò Mediterraneo
Esco Bistrò Mediterraneo – Esco Gift Card
06 Dicembre 2017
ESCO A NATALE!
ESCOBistròMediterraneo si prepara al periodo delle feste natalizie con tante novità: aperture straordinarie, menù speciali dedicati al Natale e una ESCO GIFT CARD che vi permette di fare un originale regalo di una cena indimenticabile.
REGALA EMOZIONI CON LA ESCO GIFT CARD
Volete fare un regalo originale? Regalate ESCO GIFT CARD mettendo sotto l’albero un’esperienza unica, l’emozione di un viaggio nel gusto con le straordinarie performance dello Chef Francesco Passalacqua. Grazie alla ESCO GIFT CARD potete fare un regalo esclusivo ai vostri cari, una cena da ESCO Bistro Mediterraneo.
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